mazanec recept je tradičná veľkonočná pochúťka, ktorá nesmie chýbať na žiadnom sviatočnom stole. Pripravte si tento chutný mazanec recept a oslávte Veľkonočné sviatky s rodinou a priateľmi. Tento jednoduchý mazanec recept vám zaberie len 90 minút a výsledok bude stáť za to. Vyskúšajte ho a uvidíte, že sa stane vašou obľúbenou veľkonočnou tradíciou.

Ingrediencie

• 500 g hladkej múky
• 250 ml mlieka
• 100 g kryštálového cukru
• 100 g masla
• 2 vajcia
• 10 g čerstvého droždia
• 1 ČL soli
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 100 g hrozienok
• 1 citrónová kôra

Postup prípravy

1. Mlieko zohrejte na teplotu približne 37°C a rozmiešajte v ňom droždie spolu s lyžicou cukru. Nechajte kvások 10 minút pracovať.
2. V mise dobre premiešajte múku, zvyšný cukor a soľ.
3. Do múčnej zmesi pridajte kvások, roztopené maslo, vajcia a vanilkový extrakt. Všetko dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
4. Cesto hnette asi 10 minút, kým nebude pružné a nelepivé.
5. Pridajte hrozienka a citrónovú kôru, znova premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili v ceste.
6. Cesto nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem.
7. Po vykysnutí cesto premiešajte a tvarujte do bochníka. Umiestnite ho na plech vystlaný papierom na pečenie.
8. Nechajte mazanec ešte 30 minút kysnúť.
9. Rúru predhrejte na 180°C a mazanec pečte približne 30-35 minút, kým nebude zlatohnedý.
10. Po upečení nechajte mazanec vychladnúť na mriežke.

Ako pripraviť mazanec recept rýchlejšie?

Ak chcete pripraviť mazanec recept rýchlejšie, môžete použiť instantné droždie namiesto čerstvého. Týmto spôsobom sa skráti čas kysnutia na polovicu. Tiež môžete použiť kuchynský robot na hnetenie cesta, čo vám ušetrí čas a námahu. Vyskúšajte tieto tipy a uvidíte, že mazanec recept bude pripravený ešte rýchlejšie.

Tipy a variácie

• Ak chcete pripraviť kváskový mazanec, nahraďte droždie kváskom a nechajte cesto kysnúť dlhšie.
• Do mazanec recept môžete pridať aj iné sušené ovocie, ako sú brusnice alebo sušené marhule.
• Pre sladší mazanec môžete na vrch pridať polevu z práškového cukru a citrónovej šťavy.
• Ak chcete mazanec recept s orechmi, pridajte do cesta nasekané vlašské orechy alebo mandle.

Záver

mazanec recept je skvelým spôsobom, ako osláviť Veľkonočné sviatky. Tento tradičný mazanec recept je jednoduchý na prípravu a výsledok je vždy úžasný. Vyskúšajte ho a potešte svoju rodinu a priateľov touto chutnou veľkonočnou pochúťkou. Nezabudnite zdieľať svoj mazanec recept a podeliť sa o svoje skúsenosti v komentároch!

Pozrite si ďalšie naše recepty: Prečo si vybrať novú inteligentnú chladničku? Výhody, o ktorých ste nevedeli

Pre viac inšpirácie navštívte: Learn more recipes