Jesenná zelenina z rúry s fetou – rýchle, zdravé a hrejivé jedlo na chladné dni
Vonku je zima, prší a ty nemáš chuť na nič – ani variť? Toto jesenné jedlo z rúry s fetou ťa zachráni. Pripravíš ho za pár minút, väčšinu práce urobí rúra, a výsledok je nielen chutný, ale aj plný vitamínov a farieb. Perfektné jedlo proti jesennej únave a zlému počasiu.
Jednoduché jesenné jedlo z rúry
Jeseň ponúka ešte posledné zvyšky letnej zeleniny ako cuketa či baklažán, ale už aj bohatý výber koreňovej a kapustovej zeleniny – ideálny čas všetko skombinovať a pripraviť pestré jedlo, ktoré zasýti aj zahreje.
Toto zeleninové jedlo s fetou vyzerá na stole úžasne – plné farieb, chutí a vôní. Navyše je nabité vitamínmi, minerálmi a vlákninou, takže pomáha posilniť imunitu počas obdobia prechladnutí.
Najlepšie na tom je, že recept sa dá ľahko prispôsobiť – použi, čo máš doma. Zabudnutý pór, zvyšný halloumi namiesto fety? Žiadny problém. Jesenné jedlo z rúry je o kreativite – často tie najlepšie jedlá vzniknú práve z improvizácie.
Ingrediencie
- 300 g zemiakov
- 300 g batátov
- 200 g kalerábu
- 200 g zeleru
- 2 červené cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 250 g tekvice
- hrsť paradajok
- niekoľko vetvičiek tymianu
- 4 PL olivového oleja
- soľ a čierne korenie
- 200 g syra feta
Postup prípravy
- Očisti zemiaky, batáty, kaleráb, zeler, cibule a cesnak.
- Umy tekvicu a paradajky.
- Nakrájaj zeleninu na rovnomerné kúsky a cesnak nasekaj nadrobno. Všetko vlož do veľkej misy.
- Tip: Ak sa ti nechce krájať, pomôž si krájačom na zeleninu – ušetríš čas aj nervy.
- Pridaj tymian, olivový olej, soľ, korenie a premiešaj.
- Zmes rozlož rovnomerne na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Peč pri teplote 180 °C (teplovzdušný režim) približne 15 minút.
- Potom rozdrv fetu, posyp ňou zeleninu a peč ďalších 5 minút, kým sa syr ľahko nerozpustí a nezíska zlatistý nádych.
Dokonalé jesenné pohodlie na tanieri
Toto jedlo je ideálne na rýchly obed, večeru alebo prílohu. Môžeš ho doplniť o čerstvý chlieb, ryžu alebo quinou. A najlepšie? Po jedle zostane minimum riadu na umývanie.
Pridaj komentár