Bolonska omacka je klasika, ktorú milujú milióny ľudí po celom svete. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť tú najlepšiu bolonska omacka, ktorú si zamilujete. Je to jednoduché a rýchle, takže sa nemusíte báť, že by ste strávili hodiny v kuchyni. Pripravte sa na lahodnú chuť, ktorá vás očarí!

Ingrediencie

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 mrkva
• 1 stonka zeleru
• 800 g lúpaných paradajok v konzerve
• 200 ml červeného vína
• 2 PL olivového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 ČL sušeného oregana
• 1 ČL sušeného tymianu

Postup prípravy

1. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte naň nakrájanú cibuľu. Smažte ju, kým nezmäkne.
2. Pridajte nasekaný cesnak a pokračujte v smažení ešte minútu.
3. Pridajte mleté mäso a smažte ho, kým nezozlatne a neodparí sa z neho prebytočná voda.
4. Pridajte nakrájanú mrkvu a zeler a smažte ďalších 5 minút.
5. Pridajte červené víno a nechajte ho variť, kým sa neodparí približne o polovicu.
6. Pridajte lúpané paradajky, soľ, korenie, oregano a tymian. Dobre premiešajte.
7. Nechejte omáčku variť na miernom ohni približne 45 minút, aby sa chute dobre prepojili.
8. Po uvarení omáčku ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
9. Podávajte s vašimi obľúbenými cestovinami.

Ako pripraviť bolonska omacka rýchlejšie?

Ak chcete pripraviť bolonska omacka rýchlejšie, môžete použiť mleté mäso, ktoré je už predvarené. Týmto spôsobom ušetríte čas na smaženie mäsa. Tiež môžete použiť predpripravenú zeleninu, ktorá je už nakrájaná. Tieto triky vám umožnia pripraviť bolonska omacka za menej ako 30 minút.

Tipy a variácie

• Použite kvalitné mleté mäso pre najlepšiu chuť bolonska omacka.
• Pridajte trochu cukru, ak chcete, aby bola omáčka sladšia.
• Experimentujte s rôznymi druhmi vína pre rôzne chute.
• Pridajte trochu smotany na konci varenia pre krémovejšiu konzistenciu.

Záver

Bolonska omacka je skvelým pokrmom, ktorý si môžete pripraviť na rýchly obed alebo večeru. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť tú najlepšiu bolonska omacka, ktorá poteší celú rodinu. Vyskúšajte ho a nechajte sa uniesť chuťou tejto klasickej omáčky. Podeľte sa o svoje skúsenosti a recepty v komentároch!

Pozrite si ďalšie naše recepty: Tajomstvo panenka: Ako tento jednoduchý, no geniálny pokrok zmenil svet futbalu

Pre viac inšpirácie navštívte: Learn more recipes