Cuketove placky sú skvelým spôsobom, ako využiť letnú úrodu cukety. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť chutné a chrumkavé cuketove placky za menej ako 30 minút. Sú ideálne na rýchly obed alebo večeru a potešia celú rodinu. Vyskúšajte ich a presvedčte sa sami!

Ingrediencie

• 2 stredne veľké cukety
• 1 cibuľa
• 2 vajcia
• 50 g hladkej múky
• 50 g strúhaného syra
• 1 čajová lyžička soli
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 2 polievkové lyžice oleja na vyprážanie

Postup prípravy

1. Cukety dôkladne umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
2. Nastrúhanú cuketu dajte do sitka a posypte soľou. Nechajte ju odstáť 10 minút, aby pustila prebytočnú vodu.
3. Po 10 minútach cuketu dobre vyžmýkajte, aby ste odstránili čo najviac vody.
4. Cibuľu ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
5. V mise vyšľahajte vajcia, pridajte múku, strúhaný syr, čierne korenie a dobre premiešajte.
6. Do zmesi pridajte cuketu a cibuľu a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
7. Na panvici zohrejte olej a lyžicou tvarujte placky, ktoré budete vyprážať z oboch strán do zlatista.
8. Hotové cuketove placky vyberte na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného oleja.
9. Podávajte teplé s vašou obľúbenou omáčkou alebo jogurtom.

Ako pripraviť cuketove placky rýchlejšie?

Ak chcete pripraviť cuketove placky ešte rýchlejšie, môžete použiť kuchynský robot na nastrúhanie cukety a cibule. Tým ušetríte čas a energiu. Cuketove placky môžete tiež piecť v rúre na plechu s papierom na pečenie, čo je zdravšia alternatíva k vyprážaniu.

Tipy a variácie

• Do cesta na cuketove placky môžete pridať bylinky ako petržlenovú vňať alebo kôpor pre dodanie ďalšej chuti.
• Ak chcete pripraviť zemiakovo cuketové placky, nahraďte polovicu cukety nastrúhanými zemiakmi.
• Pre zdravšiu verziu cuketových placiek môžete použiť celozrnnú múku namiesto hladkej.
• Experimentujte s rôznymi druhmi syra, ako je feta alebo parmezán, pre rôzne chuťové variácie.

Záver

Cuketove placky sú jednoduché na prípravu a sú skvelým spôsobom, ako využiť letnú úrodu cukety. Tento recept vám ponúka rýchly a chutný spôsob, ako pripraviť cuketove placky za menej ako 30 minút. Vyskúšajte ich a potešte svoju rodinu týmto zdravým a chutným jedlom. Nezabudnite experimentovať s rôznymi prísadami a variáciami, aby ste našli svoju obľúbenú verziu cuketových placiek!

Pozrite si ďalšie naše recepty: Najlepšie cuketove placky za 30 minút

Pre viac inšpirácie navštívte: Learn more recipes