Ak hľadáte chutné a zdravé recepty, ktoré uspokoja vaše chuťové poháriky, aniž by ste obetovali svoje nutričné rovnováhy, ste na správnom mieste! Pripravili sme 5 jednoduchých a zdravých jedál, ktoré si môžete pripraviť za pár minút. Každý z týchto receptov obsahuje živiny, ktoré podporujú vaše zdravie a pomáhajú vám udržiavať energiu počas celého dňa. Prečítajte si, aké chutné a výživné jedlá sú to!

Zeleninový šalát s quinoou a avokádom

Tento jednoduchý šalát je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú niečo ľahké, ale výživné. Quinoa je bohatá na bielkoviny, vlákninu a minerály, zatiaľ čo avokádo pridáva zdravé tuky a vitamíny.

Ingrediencie:

• 1 šálka uvarenej quinoi
• 1 zrelé avokádo
• 1/2 uhorky
• 1/2 červenej papriky
• 1/4 červenej cibule
• 1 lyžica olivového oleja
• Šťava z polovice citróna
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Uvarte quinoiu a nechajte ju vychladnúť.
2. Avokádo olúpte a nakrájajte na kocky, rovnako nakrájajte uhorku, papriku a cibuľu.
3. Všetky ingrediencie zmiešajte v miske.
4. Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti.
5. Premiešajte a podávajte. Užívajte si zdravý a osviežujúci šalát!
6. Pečený losos so sladkými zemiakmi a brokolicou

Losos je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdroj omega-3 mastných kyselín. Kombinácia so sladkými zemiakmi, ktoré sú bohaté na vitamíny, a brokolicou, plnou vlákniny, je perfektnou kombináciou pre zdravý obed.

Ingrediencie:

• 2 filety lososa
• 2 stredne veľké sladké zemiaky
• 1 šálka brokolice
• 1 lyžica olivového oleja
• Šťava z polovice citróna
• Soľ, korenie a koreniny podľa chuti (napr. rozmarín, tymián)

Postup:

1. Predhrejte rúru na 200 °C.
2. Sladké zemiaky olúpte a nakrájajte na kocky. Umiestnite ich na plech, pokvapkajte olivovým olejom, soľou, korením a koreninami. Pečte 25-30 minút, kým nezmäknú.
3. Medzitým pripravte lososa. Na plech položte filety lososa, pokvapkajte citrónovou šťavou, soľou, korením a podľa chuti pridajte rozmarín.
4. Pečte lososa 12-15 minút, kým nie je hotový.
5. Brokolicu rýchlo uvarte alebo paru, aby ste zachovali živiny.
6. Podávajte pečeného lososa so sladkými zemiakmi a brokolicou.
7. Zelený smoothie s banánom a špenátom

Ak hľadáte rýchle raňajky alebo desiatový snack, ktorý vás nabije energiou, tento smoothie je vynikajúcou voľbou. Banány sú plné draslíka, zatiaľ čo špenát obsahuje veľa železa a vitamínov, ktoré podporujú vaše zdravie.

Ingrediencie:

• 1 šálka čerstvého špenátu
• 1 banán
• 1/2 šálky mandľového mlieka
• 1 lyžica chia semienok
• 1/2 čajovej lyžičky medu (voliteľné)

Postup:

1. Do mixéra pridajte špenát, banán, mandľové mlieko a chia semienka.
2. Mixujte, kým nezískate hladký smoothie.
3. Podľa chuti môžete pridať med na dosladenie.
4. Podávajte a užívajte si čerstvý a výživný nápoj, ktorý vás nabije energiou!
5. Krémová tekvicová polievka

Táto krémová tekvicová polievka je skvelý spôsob, ako si vychutnať sezónne chute, a je ideálna na chladné dni. Tekvica je bohatá na vitamíny A a C a antioxidanty, ktoré podporujú zdravie pokožky a imunitného systému.

Ingrediencie:

• 1 stredná tekvica
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 šálka zeleninového vývaru
• 1/2 šálky kokosového mlieka
• Soľ, korenie a muškátový orech podľa chuti

Postup:

1. Tekvicu olúpte a nakrájajte na kocky. Cibuľu a cesnak nasekajte.
2. V hrnci na olivovom oleji opražte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
3. Pridajte tekvicu a zeleninový vývar, potom varte 20 minút, kým tekvica nezmäkne.
4. Polievku rozmixujte dohladka, potom pridajte kokosové mlieko a koreniny.
5. Polievku zahrejte na požadovanú teplotu a podávajte.
6. Humus so zeleninou

Humus je skvelá voľba na snack, pretože obsahuje veľa bielkovín, vlákniny a zdravých tukov. Kombinujte ho so čerstvou zeleninou na dokonalý, výživný obed.

Ingrediencie:

• 1 šálka uvarenej šošovice (alebo z konzervy)
• 1/4 šálky tahini (sezamová pasta)
• Šťava z polovice citróna
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvá zelenina (mrkva, uhorka, paprika, zeler)

Postup:

1. Do mixéra pridajte uvarenú šošovicu, tahini, citrónovú šťavu, olivový olej, cesnak, soľ a korenie.
2. Mixujte, kým nezískate hladký humus. Podľa potreby pridajte trochu vody, aby ste dosiahli požadovanú hustotu.
3. Podávajte s čerstvou zeleninou, ako sú mrkva, uhorka, paprika alebo zeler.

Záver

Tieto zdravé a chutné jedlá sú jednoduché na prípravu, obsahujú veľa živín a sú ideálne na každodenné stravovanie. Nezáleží na tom, či hľadáte ľahký obed, zdravé raňajky alebo snack, s týmito receptami budete určite spokojní. Vyskúšajte ich ešte dnes a užívajte si zdravé a výživné jedlá, ktoré podporia vaše dobré pocity a energiu počas celého dňa!