Superpotraviny sa stali skutočným trendom v stravovaní, pretože obsahujú množstvo živín, vitamínov a minerálov, ktoré pomáhajú telu v boji proti chorobám a zlepšujú celkové zdravie. Tieto potraviny sú skutočnou pokladnicou živín, ktoré môžete jednoducho začleniť do svojej stravy. V nasledujúcom texte vám predstavíme päť jednoduchých a chutných receptov s využitím superpotravín, ktoré by ste mali vyskúšať!

Smoothie s jahodami a chia semienkami

Chia semienka sú skutočnou superpotravinou, bohaté na vlákninu, omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty. Jahody sú plné vitamínu C a sú skvelým doplnkom na zlepšenie imunitného systému. Tento smoothie je ideálny na začiatok dňa!

Ingrediencie:

• 1 šálka čerstvých alebo mrazených jahôd
• 1 lyžica chia semienok
• 1 banán
• 1/2 šálky mandľového mlieka (alebo akékoľvek iné mlieko podľa výberu)
• 1 čajová lyžička medu (nepovinné)

Postup:

1. Všetky ingrediencie vložte do mixéra.
2. Mixujte do hladka.
3. Nalejte do pohára a vychutnajte si!

Tento smoothie je osviežujúci, chutný a ideálny na rýchlu raňajku alebo desiatu.

Avokádový toast s nastrúhanými ľanovými semienkami

Avokádo je bohatý zdroj zdravých tukov, ktoré podporujú zdravie srdca, a ľanové semienka sú plné vlákniny, bielkovín a omega-3 mastných kyselín. Táto kombinácia je jednoduchá na prípravu a veľmi výživná.

Ingrediencie:

• 1 zrelé avokádo
• 2 plátky celozrnného chleba
• 1 lyžica ľanových semienok
• 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Avokádo prekrojte na polovicu, odstráňte kôstku a vydlábte dužinu.
2. Avokádo rozmačkajte vidlicou a pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie.
3. Opečte chlieb a naň naneste avokádovú zmes.
4. Posypte ľanovými semienkami a podľa chuti pridajte čerstvo mletý korenie.

Jednoduchá, výživná a veľmi chutná raňajka!

Quinoa šalát s pečenou zeleninou

Quinoa je vynikajúca voľba pre tých, ktorí hľadajú bezlepkovú alternatívu ryže, a zároveň je bohatá na bielkoviny a vlákninu. Kombinácia pečenej zeleniny dá tomuto šalátu vynikajúcu chuť a výživovú hodnotu.

Ingrediencie:

• 1 šálka quinoy
• 1 červená paprika
• 1 cuketa
• 1/2 cibule
• 1/2 šálky varenej kukurice
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica balzamového octu
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Quinoiu uvarte podľa návodu na obale.
2. Zeleninu nakrájajte na kúsky, pridajte olivový olej, soľ a korenie a pečte v rúre pri 180°C asi 20 minút.
3. Po vychladnutí zeleninu zmiešajte s uvarenou quinoou, kukuricou a balzamovým octom.
4. Podľa chuti pridajte čerstvé bylinky na osvieženie.

Tento šalát je vynikajúci ako samostatný pokrm alebo ako príloha.

Pečený losos s kvasnicami a brokolicou

Losos je vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín a bielkovín. Kvasnice (napr. quinoa a šošovica) poskytujú vlákninu, brokolica je plná antioxidantov a vitamínov. Tento pokrm je ideálny na večeru, pretože je výživný a jednoduchý na prípravu.

Ingrediencie:

• 2 filety lososa
• 1 šálka uvarených quinoy
• 1 šálka brokolice
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 citrón (na šťavu a plátky)
• Soľ, korenie, cesnak v prášku podľa chuti

Postup:

1. Filety lososa ochuťte soľou, korením a troškou citrónovej šťavy.
2. Pečte lososa v rúre pri 180°C asi 15-20 minút, kým nebude úplne upečený.
3. Brokolicu uvarte na pare, kým nebude mäkká, potom ju ochuťte olivovým olejom, soľou a korením.
4. Na tanieri položte quinoiu, pridajte brokolicu a pečený losos, ozdobte plátkami citrónu.

Jednoduchý, ale veľmi zdravý pokrm, ktorý vás naplní energiou!

Chia puding s kokosovým mliekom a jahodami

Chia semienka sú skvelé na prípravu pudingov, pretože po kontakte s tekutinou rýchlo nabobtnajú a vytvoria želatínovú textúru. Tento chia puding je zdravý, osviežujúci a plný antioxidantov a vlákniny.

Ingrediencie:

• 3 lyžice chia semienok
• 1 šálka kokosového mlieka
• 1 lyžica medu (nepovinné)
• 1/2 šálky jahôd (môžu byť aj mrazené)
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Postup:

1. Do misky dajte chia semienka, kokosové mlieko, med a vanilku. Dobre premiešajte.
2. Nechajte stáť v chladničke minimálne 4 hodiny (alebo cez noc), aby semienka nasiakli tekutinu a vytvorili pudingovú textúru.
3. Pred podávaním pridajte čerstvé jahody a vychutnajte si chuť.

Tento puding je ideálny na raňajky alebo dezert, plný zdravých tukov a vlákniny.

Záver

Superpotraviny sú jednoduché a chutné riešenie, ako zlepšiť svoju stravu a postarať sa o svoje zdravie. Zahrnutím týchto piatich jednoduchých receptov do svojej stravy získate živiny, ktoré sú potrebné na energiu, silu a dobrú pohodu počas celého dňa. Vyskúšajte ich ešte dnes a užívajte si zdravie!